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FAVE

le leguminose di maggio


 

 

Le fave, ricchissime di sali minerali e di molte vitamine, sono i primi legumi ad essere seminati, a cavallo tra il vecchio e il nuovo anno, ed i primi ad essere raccolti. Le prime sono piccole e tenere, ottime crude, con il formaggio. le piante, prima dei bacelli, hanno dei fiori molto particolari, bianchi e neri, unici nel regno vegetale.
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FAVE
FAVE
FAVE


Ricetta inserita il 15/05/2014

 

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